自制辣条
自制辣条的做法说明
很喜欢吃辣条 但是外面买的回来上面都是盐和味精 好多添加剂
自制辣条的做法与步骤
- 第1步.
腐竹凉水泡2小时
- 第2步.
捞出用厨房纸把水份吸一下
- 第3步.
倒入油锅炸
- 第4步.
炸到变色捞出 不能炸时间长了 就不劲道了
- 第5步.
捞出控油
- 第6步.
锅内少许油 姜片 大料 桂皮 香叶 花椒放入锅内煸炒一下 放入辣椒面 炒几下倒入水 加生抽 盐 糖 水开放腐竹 水没过腐竹就可以
- 第7步.
小火煮收汁就可以
- 第8步.
关火 倒出
小贴士
所有调料都是适量 根据自己口味添加
