没有奶皮的双皮奶
没有奶皮的双皮奶的做法说明
这么说，是因为真正的双皮奶，是要真的有两层奶皮的！而我做的，连一层奶皮也没有！但是，一样好吃的不要不要的！而且，最最关键的是，简单好操作！
没有奶皮的双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
纯奶倒到小锅里，小火煮至微开。晾凉。
- 第2步.
白糖加入蛋清中，充分搅拌均匀。
- 第3步.
牛奶挑去奶皮，与蛋清液混合。
- 第4步.
分装在2个小碗里，套上保鲜膜，入锅，大火蒸约十分钟。
- 第5步.
出锅，撕开保鲜膜，放上一勺红豆沙。红豆沙的做法在之前的菜谱中有写过，如果嫌麻烦也可以用买的蜜红豆代替。
- 第6步.
冰箱冷藏2小时再吃，味道更棒！
