家庭餐厅之生呛大虾

家庭餐厅之生呛大虾

家庭餐厅之生呛大虾的食材和调料

白酒少许
少许
2勺
生抽1勺
3勺
4瓣
香菜适量
小米椒适量
蓉辣酱1勺
鲜辣酱1勺

家庭餐厅之生呛大虾的做法与步骤

  1. 1.

    新鲜活虾(海虾),冲洗干净,放白酒腌制一会!另一个盆内放入蒜蓉辣酱,鲜辣酱,糖,醋,盐,小米椒,蒜,生抽,香菜搅拌均匀备用!

  2. 第2步.

    白酒腌制的虾去除虾线,清理干净放入拌好的调料中拌匀!盖上保鲜膜放入冰箱腌制4个小时以上更入味,更容易脱皮!

    家庭餐厅之生呛大虾的做法步骤 第2步

小贴士

生呛虾所用的虾必须是鲜活的虾,死掉的虾不能用来做生呛虾——反正本人基本不吃死掉的海鲜买回来时都是活的!

调料部分可以根据自己口味自行调整!

相关分类

美食资讯

家庭餐厅之生呛大虾相关菜谱大全