二人食～夜宵·简单版葱油拌面
二人食～夜宵·简单版葱油拌面的做法说明
昨天晚饭吃得早…很容易饿…
看着《向往的生活》就更饿了…
所以
想试着做一下黄小厨的葱油拌面🍜
当然，是简单版和微调版的哈哈哈！
二人食～夜宵·简单版葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️倒油烧热，放入葱、姜、蒜，炒香后转小火。
- 第2步.
2⃣️倒入3勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油，小火慢熬，熬到葱香味出来，葱变焦，关火。
- 第3步.
3⃣️调酱汁：4勺生抽、少许糖、鸡粉、盐，搅拌，备用。
- 第4步.
4⃣️将煮熟的面，捞出过凉开水；5⃣️过完凉水后，捞出放入调好酱汁的碗；6⃣️浇上葱油，搅拌均匀。⚠️可根据个人口味微调盐、酱油的量。
小贴士
1⃣️提前准备凉开水；
2⃣️面可以煮得稍微硬一点；
3⃣️熬葱油注意把握度，可以一边熬，一边尝味道，新手宝宝尽量不要看颜色判断，葱很容易变干。
