甜香肉丸子
甜香肉丸子的做法说明
小时候爱吃肉丸子
甜香肉丸子的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 猪肉片（切成小片或末） | 300g |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| A 盐，胡椒粉 | 少量 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| B 酱油 | 1.5勺 |
| B 白砂糖 | 1.5勺 |
| B 味淋 | 1.5勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 白醋 | 1.5勺 |
| B 白芝麻（烤过） | 1勺 |
| 淀粉（玉米） | 3勺 |
| 食油 | 适量 |
| 蔬菜(参考） | 适量 |
甜香肉丸子的做法与步骤
- 1.
准备干净塑料袋。将猪肉片和A用料倒入袋子里，拌均，分成7，8个，裹淀粉。 准备碗。将B用料倒入碗里，拌均。
- 2.
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火。等待30秒。将肉丸子放入锅里，烤至熟。 用厨房纸取掉剩余油。将B用料倒入锅里，翻一翻烤4，5分钟。（注意别烧焦）灭火。
- 3.
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
