自制炸酱面
自制炸酱面的做法说明
简易版～没有故事～甚至可能不太正宗～
自制炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
清洗全部食材，然后按步骤 先切青瓜丝胡萝卜丝备用 然后是洋葱丁和蘑菇丁，再切点蒜末； 最后五花肉切丁； 三大勺甜面酱➕一大勺黄豆酱➕一大勺酱油➕一小勺白糖 放入碗中。
- 第2步.
起锅倒油（比平时炒菜多点）爆香猪肉丁，加入一小勺料酒，然后放入蒜末、蘑菇丁、洋葱丁，炒至蘑菇丁洋葱丁软。
- 第3步.
倒入调好的酱料，拌匀。
- 第4步.
酱料拌匀后倒入一碗水，煮至汤汁浓稠，油水分离，即可关火。
- 第5步.
按人口煮面
- 第6步.
面熟捞入碗中，浇上炸酱，摆入青瓜丝胡萝卜丝，进行重要环节：拍照✅
- 第7步.
香（我怎么这么能干）
小贴士
以上炸酱份量够四五个人食用，做多了可以放冰箱保存，想吃时就只煮面就可以啦。
