照烧鸡番茄鸡蛋面

照烧鸡番茄鸡蛋面的做法说明

一个刚起步的厨艺小白，我也是在慢慢学习的过程中。我和我老公之前一直在外面吃，但是现在也想两个人在家做一点暖心的小食物，少油少盐，比较健康^_^

1.
先提前腌鸡腿肉：1.把鸡腿肉从鸡腿上剔下来，大小根据自己喜欢的来定就好。2.把剔下来的鸡腿肉放在碗里，碗里倒入料酒，生抽，蚝油，生姜2片，然后把鸡肉用保鲜膜包好放在冰箱里腌2个小时。
2.
开火，在锅里倒油（不用太多，跟炒菜差不多就行），把腌好的鸡肉均匀地铺在锅上，跟煎五花肉一样，把肉煎地两面金黄，然后倒一小碗热水，收汁起锅备用。
3.
在锅里放水，等水沸腾加入面条，煮熟以后放进冷水里备用
4.
在锅里放少许的油，放蒜炒香，番茄切块放进油里面炒，炒到番茄有点点变色后倒入酱油（我用的六月鲜，差不多2勺），再炒几下，倒入热水，放盐，放进面条。打好鸡蛋，等水沸腾把鸡蛋倒到锅里煮5秒就可以关火啦（我这里用的是我提前卤好的鸡蛋，下次出一个卤鸡蛋的教程，真的方便又好吃～）