香菇虾仁蒸肉饼

香菇虾仁蒸肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   备料。家里有瑶柱的就放点，葱切成葱花装起来待用。

   
2. 第2步.

   全部材料放在一起剁碎。

   
3. 第3步.

   在剁碎的材料内加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺淀粉、1勺麻油、少许糖和盐搅拌均匀后铺在盘子内，隔水大火蒸15分钟左右。

   
4. 第4步.

   在观察肉蒸熟后，洒上葱花再蒸1分钟左右就可出锅。

   
5. 第5步.

   蒸完肉会有些缩紧，盘内也会因为水蒸气导致有汤汁，就看个人喜好，觉着汤汁过多可以倒去一点。