🍋柠檬泡椒凤爪
🍋柠檬泡椒凤爪的做法说明
酸酸辣辣 冰冰凉凉 夏季超开胃
🍋柠檬泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，清水浸泡两小时，中间换一次水
- 第2步.
剪掉指甲（场面残忍，请提前做好心理准备）
- 第3步.
将每个鸡爪剁成三段，手掌部分划三刀，便于入味
- 第4步.
冷水下锅，加入姜片，料酒，花椒
- 第5步.
煮至沸腾，撇去浮沫，再煮15分钟
- 第6步.
捞出，冲几次冰水使其完全冷却
- 第7步.
加入切片的柠檬，切段的小米辣和香菜，切条的洋葱，泡椒
- 第8步.
加入生抽，盐，白糖，海鲜酱油，搅拌均匀
- 第9步.
装入保鲜盒密封，放入冰箱冷藏一夜即可
