咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿洗净去骨，去除筋膜，切成一厘米见方小块，加入姜片、料酒和胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时。

2. 2.

   将土豆，胡萝卜，洋葱洗净，切块备用。

3. 3.

   热锅加油，入洋葱翻炒，去除辣味，之后放入腌制好的鸡肉炒至变色，加入土豆和胡萝卜块继续翻炒至断生。

4. 4.

   加水至没过所有食材，中小火煮至土豆变软，放入咖喱块，继续煮至汤变粘稠，尝下味道，根据个人口味可以适当加着盐调味。