玉米粑粑
玉米粑粑的做法说明
又到了吃玉米的季节，喜欢吃玉米的我蒸，煮，炒，烤吃了个遍，突然想起小时候奶奶给做的玉米粑粑，想吃就做吧😊
玉米粑粑的做法与步骤
- 第1步.
将新鲜的嫩红玉米剥好洗净
- 第2步.
把剥下来的叶子挑内部的整张嫩叶洗净滤干水分待用
- 第3步.
将玉米用榨汁机搅碎（喜欢口感细腻的可以打碎），我打得比较粗，这样才有吃玉米的感觉。加入白糖糯米粉搅拌成筷子挑起来不会往下掉的干糊状
- 第4步.
将刚刚洗干净的玉米叶子摊开把玉米糊摊开放上去
- 第5步.
放到蒸锅里然后盖上玉米叶子，大火蒸15分钟
- 第6步.
出锅喽，香甜软糯的玉米粑粑，和小时候的味道一样😍😍
小贴士
出锅后趁有点热度时吃口感最好，冷放时间长了玉米就会变硬口感就没那么好了
