鸭汤泡饭

鸭汤泡饭的做法与步骤

1. 1.

   把鸭子骨肉分离，在锅内加油炒香后放入砂锅内加水、姜和笋干煲煮。

2. 2.

   汤好后加适量盐和胡椒粉。另取一只小砂锅，加入适量的鸭汤和鸭肉笋干，放入米饭和其他配料煲煮一会，最后加入盐、胡椒粉、干橘子皮末和香菜。