六香卤鹌鹑蛋
六香卤鹌鹑蛋的做法说明
周末
看电影
需要下茶点心呐
六香卤鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
半斤鹌鹑蛋 洗好 水煮两分钟 捞起 过水 静晾
- 第2步.
六香香料 洗好 下水 熬五分钟 晾干的鹌鹑蛋 勺子小力敲碎蛋壳 置于小煲 放入姜片 盐 酱油 料酒 醋 煮两分钟 切记直至放凉 煲盖不能打开哦 要焖香☺️
- 第3步.
冷藏 一晚 开吃 看哪部电影呢？
小贴士
六香指六种中药香料
盐放多一丢没关系 要入味才好哟
醋的去腥能力超强 但不宜多
冷藏过的鹌鹑蛋 皮脆蛋黄绵 入味下茶 嗯 也下酒😍️
半斤鹌鹑蛋五块八，其他乱七八糟的东西加起来七毛，也才六块五呐🙌️ 🙌️
