卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱➕姜➕酒=出水，过冷水

2. 2.

   所有的材料加水没过牛腱，大火煮沸转小火慢炖

3. 3.

   煮至汤汁收至原来的一半

4. 4.

   关火放凉换保鲜盒至于冰箱冷藏

5. 5.

   第二天，不用加热，切片，上菜！