煎鱼

煎鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，鱼身划三刀

2. 2.

   半棵葱，少许姜，一头蒜，切碎，加适量盐，酱油，料酒，混匀

3. 3.

   均匀涂抹在鱼身上，腌制半小时

4. 4.

   锅内加适量油，七成热，下鱼。 煎熟即可。