当归牛肉汤

当归牛肉汤

当归牛肉汤的做法说明

当归益气补血,适合搭配各种肉类。熬出来的汤底可单做炖汤喝,也可以当汤面的底和清汤底。

当归牛肉汤的食材和调料

牛肉250克
当归2片
党参1支
2片
萝卜半只
八角1个

当归牛肉汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜去皮洗净,牛腩切块洗净备用

    当归牛肉汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛腩加料酒和姜片焯水,

    当归牛肉汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    萝卜放入炖锅,姜片,党参,当归和八角一起放入

    当归牛肉汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入过水洗净后的牛腩

    当归牛肉汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水

    当归牛肉汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    文火慢炖两个小时

    当归牛肉汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅后加调味料和一把芹菜末就可以开动了。

    当归牛肉汤的做法步骤 第7步

小贴士

煮些米粉放进去摇身一变,就是清汤牛肉粉

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