『平民的哈根达斯冰淇淋』

『平民的哈根达斯冰淇淋』的做法说明

我第一次打发淡奶油因为不知道得低温，失败了，所以我怕这次也失败，就用了最实惠的雀巢～

第1步.
简单的食材
第2步.
牛奶先放入奶锅低温加热到起泡泡关火～
第3步.
鸡蛋黄两个，加几滴柠檬，我不知道这个步骤对不对，我是为了去鸡蛋的腥味……把糖加入蛋液中，把蛋液打成淡黄色就可以～
第4步.
放入奶锅，一定要边加热边倒边搅拌～控制好温度，小火～别把鸡蛋煮成蛋花啦！鸡蛋和牛奶混合煮浓稠即可～起锅，冷却……
第5步.
淡奶油加少许柠檬汁和盐～
第6步.
打淡奶油打发，打到8～9成就可以啦！没打过的人，要记住：低温，环境得冷，工具得冷，开着16度空调，装奶油的容器外头加个大盆，放冰块和水～容器要无水无油～加油，反正我第一次就失败了！
第7步.
打发后和冷却的蛋液搅拌均匀！哈根达斯基本做成了，这时候就可以加你想吃的，加完，装容器，丢冰箱冷藏！噢耶也～
第8步.
加了芒果🥭滴～
第9步.
5个小时后，开吃啦！真的味道很赞～绵绵的味道，淡淡奶香！