西式炒蛋
西式炒蛋的做法说明
经典的西式炒蛋
简单又好吃 搭配烤土司又滑嫩又浓郁
西式炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
打两个鸡蛋🥚
- 第2步.
加一勺盐一勺牛奶或淡奶油打散 静置10到15分钟备用（一定要提早加盐 炒的时候再加会稀出水分 加奶油过牛奶是炒蛋滑嫩的关键）
- 第3步.
静置10到15分钟 让盐充分和蛋液混合
- 第4步.
15分钟后 可以炒蛋了 小火 锅里融化一小块黄油
- 第5步.
黄油融化
- 第6步.
倒入蛋液
- 第7步.
不停用锅铲画圈搅拌
- 第8步.
等锅里没有流动的蛋液 蛋上还有些微微湿的时候就可以关火了 锅子的温度会让蛋都熟的
- 第9步.
配上烤好的土司 撒上些黑胡椒
- 第10步.
加上培根 三明治就完成啦～
小贴士
①提前加盐 一定要！
②不能炒老 等锅子里没有流动的液体就可以关火！
