简易版啤酒鸭
简易版啤酒鸭的做法说明
心血来潮想吃啤酒鸭，第一次尝试做，还是什么都没准备的情况下做的，居然很好吃😋
简易版啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉洗净切块备用，准备好蒜头姜蒜苗啤酒
- 第2步.
鸭肉焯水，捞起滤干水份
- 第3步.
锅里放少许油先下姜片煎至皱，再下蒜头爆香
- 第4步.
倒入鸭肉中火翻炒
- 第5步.
加生抽老抽盐红糖翻炒均匀
- 第6步.
倒入1瓶啤酒（什么牌子都可以）肉多就加多点啤酒，淹过鸭肉就好
- 第7步.
煮开后倒入高压锅
- 第8步.
蒜苗可以不下，喜欢辣的可以加个指天椒，盖上锅盖压20分钟（因为是临时决定做的，时间不足，所以选择用高压锅煮，有时间的可以用砂锅或者其它锅小火慢煮，记得看火别烧干了）
- 第9步.
开锅，很香哦
