煎鸡肉棒

煎鸡肉棒的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉擦干水分，切成粗条。加入料酒、盐、白糖和白胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   白糖、红糖、淀粉、生抽、白酒和水，搅拌均匀成调料汁。

   
3. 第3步.

   面粉放入保鲜袋，放入鸡肉条，捏紧袋子，用力晃，让鸡肉条裹满面粉。

   
4. 第4步.

   平底锅里放入油，中小火加热，鸡胸条放入锅中，表面再淋上些油，煎熟。鸡小胸很容易熟，煎到两面金黄就好了。

   
5. 第5步.

   倒入调料汁，翻炒到调料汁浓稠。撒上熟白芝麻，拌匀就好。