黑芝麻雪糕(冰淇淋)

黑芝麻雪糕(冰淇淋)

黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法说明

家里现成的材料,芝麻糊买来的作用不是为了泡水喝的,都用来做面包了😃这些材料的用量,是两个三联模具的量

黑芝麻雪糕(冰淇淋)的食材和调料

芝麻糊120克
牛奶1包(180ml )
淡奶油100克
白砂40克(牛奶用)+10克(淡奶油用)

黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的就是最最普通的材料,也可换成黑芝麻,自己打碎哈

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芝麻糊加牛奶,白砂糖搅拌均匀

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油加糖,打发至稍有纹路的状态即可

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后和搅拌好的芝麻糊混合均匀,注意是翻拌,不要搅拌,因为搅拌,会把奶油弄的粗糙

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入模即可

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    脱模

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我脱膜时不小心,把耳朵弄断了😂😂看看,里边没冰碴,即使做成冰淇淋也是可以的!

    黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法步骤 第7步

小贴士

如果要做成挖着吃的冰淇淋,建议把奶油,打的稍硬一点儿,类似做慕斯的状态!那样,吃起来会更顺滑!做雪糕,对用料没有那么严苛,只要合适自己的口味就可以!只要加了淡奶油,吃起来的口感,就一定不会杠杠硬!😂😂

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