有颜也简单的【草莓布丁】

有颜也简单的【草莓布丁】的做法说明

昨天路边的小摊儿买了一盒草莓，2斤半，花了10块钱，感觉捡了多大便宜似的。美滋滋回家做甜品了~

一个很有颜值却也简单的草莓布丁~

第1步.
草莓切小薄片，贴在布丁杯底部，并轻轻按压使之服帖。吉利丁片剪小块，加两勺水提前泡软待用。将草莓，牛奶，炼乳加入料理机，中低速打均匀。
第2步.
将吉利丁捞出沥水，加热成吉利丁液体，与草莓牛奶一起搅拌均匀，再加入鲜奶油拌匀。将整个布丁液放入冰水中搅拌降温至略浓稠状。
第3步.
用小勺将布丁液倒入布丁杯，大约倒入一半后再用量杯倒入剩余布丁液。不要一开始就用量杯一下子冲进去，草莓片会被冲起来哦~ 冰箱冷藏3-4小时凝固即可脱模。
第4步.
脱模建议：用小水果刀轻轻贴着杯壁深入，沿着杯壁划一圈，再倒扣。比泡热水，电吹风吹都脱的漂亮。心细即可。这个布丁不是那种胶质很强的口感，有点Q的嫩豆腐质感。另外，放入冷冻层1小时，可以当冰淇淋吃哟！只是别放太久冻太硬就容易挖不动咯~~