香菇与香椿

香菇与香椿的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇切片

   
2. 第2步.

   改切丁

   
3. 3.

   香菇丁撒盐，放置半小时杀水。 捏干水分，不用太干。

4. 第4步.

   香椿洗净，焯水，捏紧实，切碎。

   
5. 5.

   牛肉粒切碎。

6. 6.

   热锅放油，加豆瓣酱爆香。 加牛肉末翻炒，加香椿末翻炒。 加香菇丁翻炒。 一直炒到喜欢为止。