《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐
《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐的做法说明
清新的抹茶味、布丁般的口感
大概没有人会不喜欢吧
而且入口即化丝般柔滑
绝对是简单又讨喜的一款甜点
《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料
- 第2步.
吉利丁片用冷水泡软
- 第3步.
小火加热牛奶，加入奶油、糖，搅拌至糖完全融化，锅边缘起泡后离火
- 第4步.
将液体倒入抹茶粉拌匀，如有颗粒可过筛几遍（小贴士：倒入时最好少次多量哦，这样成品口感更细腻。）
- 第5步.
将混合物取一部分的量，和豆腐一起用搅拌机打匀后，倒入剩下的混合物中拌匀。
- 第6步.
加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。 （小贴士：液体需要加温至60°左右，有助吉利丁片的融化。）
- 第7步.
倒入方格硅胶模具中，冰冻两小时后脱模。
- 第8步.
噔Deng噔Deng 小清新低脂抹茶豆腐做好啦
小贴士
1、最后入模具前记得过筛哦，对口感非常重要。
2、喜欢吃没那么甜的，糖可以少放一点
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