奶香玉米面蒸蛋糕

奶香玉米面蒸蛋糕

奶香玉米面蒸蛋糕的食材和调料

玉米80克
低筋面粉80克
鸡蛋1只
酵母3克
30克
牛奶200克
大枣1颗(切成颗粒)
玉米(刷模具用适量)

奶香玉米面蒸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    盆中加入玉米面,低筋面粉,酵母搅拌均匀备用。

    奶香玉米面蒸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    碗中打入一只鸡蛋,加八白糖,加入35度温牛奶搅拌均匀。倒入面盆中继续搅拌均匀。盖上保鲜模。醒发30分钟。

  3. 3.

    面发开后,用筷子轻轻搅拌排气,模具刷油,将面糊分别倒入三个模具中,上面放上备好的大枣颗粒。

  4. 4.

    蒸锅装水烧至水开,放入三个己装好的蛋糕糊,大火蒸20分钟,然后关火3分钟后,打开锅盖,奶香玉米蒸蛋糕出锅啦,待晾10分钟,扣出模具,完成啦。

小贴士

蛋糕糊不能太稀了,跟通常的蛋糕糊一样。
老人,小孩都可以吃,营养丰富。

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