夏日必备菜-凉拌毛豆
夏日必备菜-凉拌毛豆的做法与步骤
- 第1步.
买了一斤毛豆，剥出来的豆粒，洗净
- 第2步.
准备葱 姜 蒜 小米椒 线椒
- 第3步.
切好
- 第4步.
葱姜切好
- 第5步.
烧水，水里放半勺盐，（不要放太多一会酱汁会咸）
- 第6步.
锅里烧油，放点花椒
- 第7步.
倒入蒜末，姜炒香
- 第8步.
倒入酱汁，（事先放到碗里，我忘放拍照了）蚝油一勺，味极鲜3勺，生抽2勺，醋3勺，老抽半勺，糖一勺
- 第9步.
再加小半碗水
- 第10步.
倒入水淀粉
- 第11步.
辣椒葱放入煮好的毛豆上
- 第12步.
锅里的酱汁倒入毛豆上。在滴点香油就好了
