蛤蜊浓汤

蛤蜊浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   所有蔬菜切丁，蛤蜊焯水（过滤掉沙子水留下），倒入油，先炒胡萝卜丁，炒软以后放入洋葱丁，节瓜丁，和西芹丁。

   
2. 第2步.

   炒香蔬菜以后放入蛤蜊和香叶，翻炒以后放入淡奶油，烧热加蛤蜊水（焯过蛤蜊的水），烧开之后加入黄油面粉，用蛋抽打散后，开小火慢熬20分钟左右即可。