多彩水果芋圆
多彩水果芋圆的做法说明
夏天必备之芋圆，做仙芋仙，配西米，配杨枝甘露都行，配糖水很百搭哦。
多彩水果芋圆的食材和调料
| 红色芋圆1⃣️ | |
| 红芯火龙果汁 | 33～36克 |
| 木薯粉 | 37克 |
| 红薯粉 | 25克 |
| 绿色芋圆2⃣️ | |
| 菠菜汁 | 33～36克 |
| 木薯粉 | 37克 |
| 红薯粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 蓝色芋圆3⃣️ | |
| 蓝蝴蝶水🦋 | 33～36克 |
| 木薯粉 | 37克 |
| 红薯粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 黄色芋圆4⃣️ | |
| 橙汁 | 33～36克 |
| 木薯粉 | 37克 |
| 红薯粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 3克 |
| 粉红芋圆5⃣️ | |
| 草莓汁 | 36～40克 |
| 木薯粉 | 37克 |
| 红薯粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 3克 |
多彩水果芋圆的做法与步骤
- 第1步.
把木薯粉、红薯粉混合备用。(菠菜和蓝蝴蝶的没有糖分，我加了细砂糖。)
- 第2步.
火龙果汁加热至沸腾。
- 第3步.
菠菜汁加热沸腾。
- 第4步.
蓝蝴蝶加水加热沸腾，我加了大约15朵。
- 第5步.
倒入33克果汁快速拌匀(蔬果汁不要一次倒完，留几克看情况添加。实侧我用了33克就够了，如果有点粘手可以放适量木薯粉再揉一下)
- 第6步.
带手套哦，刚开始会比较烫。
- 第7步.
揉成一个柔软不粘手的面团。
- 第8步.
用慕斯蛋糕模具压平。
- 第9步.
绿色的。
- 第10步.
蓝色的。
- 第11步.
切成小方，也很可爱哦。
- 第12步.
放点木薯粉防粘。
- 第13步.
一次吃不完，裹点粉放冷冻保存，随吃随取。
- 第14步.
水开后放芋圆煮至浮起再煮两分钟，放入冰水中会更Q弹。
- 第15步.
好吃又好看的芋圆，是夏天标配哦。
小贴士
吃不完放冷冻保存，两个月内吃完。
