自制酸奶的n种做法

自制酸奶的n种做法的做法与步骤

1. 1.

   少许牛奶加入白砂糖，隔热水融化，温热大概40-45度左右，加入原味酸奶或者菌粉，搅拌均匀无颗粒，倒入剩余牛奶，搅拌均匀！

2. 2.

   所有用来做酸奶的器皿容器用热水消毒！烘干

3. 3.

   瓶子放凉后，倒入混合好的牛奶！

4. 4.

   把瓶子放进泡沫箱，倒入55-60左右温水，至瓶子盖往下一点，不要没过瓶盖！上面铺个消毒过得厚毛巾，盖上盖子，放在温度的地方！

5. 5.

   夏天一般发酵8-12个小时！中途不要移动，不要揭盖！

6. 6.

   发酵完全后，放入冰箱冷藏，继续淳化，口感更好吃哦

7. 7.

   没有泡沫箱的可以用焖烧壶或者保温壶之类的，开水烫过消毒后，牛奶加热到45度，手摸上去温热不烫手就可以，盖上盖子发酵8~12小时左右