凉拌木耳圆白菜——备孕营养菜谱

凉拌木耳圆白菜——备孕营养菜谱的做法说明

备孕书上的菜谱，搬运工。
重视日常饮食，为了宝宝的健康养成良好的饮食习惯。
不仅自己记录当下生活，也帮助未来打算备孕的姑娘们。

圆白菜，也就是包心菜，是肝脏排毒的最佳选择之一。
富含胶质的木耳和富含膳食纤维的圆白菜搭配，口感爽脆，帮助肠道肝脏排毒。

第1步.
木耳泡水发好。洗净切丝。入锅焯水3分钟捞出。
第2步.
圆白菜洗净切丝焯水1分钟以内，捞出入盘。放上已熟的木耳丝、干辣椒丝放中间。起锅油热后，加入蒜丝/片/末，颜色略黄后直接浇在辣椒上。最后加入白醋/香醋、盐、糖拌匀即可。

喜欢花椒的伙伴可在油中提前加入几粒花椒，再放蒜，蒜稍变黄色即可泼油，一气呵成。