蜜桃冰淇淋
蜜桃冰淇淋的做法说明
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
蜜桃冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：桃子1个、山药60克、紫薯60克、鸡蛋1个、牛奶60克、虾片适量。
- 第2步.
将山药和紫薯去皮切片。
- 第3步.
将山药和紫薯上锅蒸熟。
- 第4步.
这个时候先来处理桃子，先将桃子顶端切开。
- 第5步.
去除桃核，将桃肉挖出来。
- 第6步.
取1、2片虾片，用擀面杖压碎。小思同学比较大了，所以我这个虾片处理得稍微大块儿一点，小宝宝吃要继续再压碎一些哟~
- 第7步.
将蒸好的山药和紫薯过筛压泥。
- 第8步.
压好的泥就是这样的啦~
- 第9步.
将牛奶分成两份，分别倒入山药泥和紫薯泥中。
- 第10步.
将鸡蛋打散，蛋黄和蛋清分离。
- 第11步.
将蛋黄和桃肉分别倒入山药泥和紫薯泥中。
- 第12步.
将山药泥和紫薯泥搅拌均匀，分别倒入小锅中加热。
- 第13步.
加热好的泥糊就是这样的啦~
- 第14步.
将泥糊装入裱花袋中，放入冰箱冷冻40分钟左右。
- 第15步.
重新拿一个裱花袋，放入裱花嘴，将冻好的泥糊剪一个口再放入裱花袋中。
- 第16步.
将泥糊挤入掏空的桃子中。
- 第17步.
最后再撒上虾片碎，点缀一下，这个仿蜜桃冰淇凌就做好啦~
小贴士
tips：注意！在煮的时候一定要一般搅拌一边煮哦，不然加了牛奶以后很容易起奶皮，所以一定要搅拌哈~
我这里的冷冻时间非常短，主要是为了让泥糊挤出来的形状更好看，让口感更像冰淇淋。但如果是给小宝宝吃就不要冷冻了，或者冷冻的时间再短点。
