菠萝苦瓜排骨汤

菠萝苦瓜排骨汤

二次元食堂

菠萝苦瓜排骨汤的做法说明

苦瓜不苦系列第二弹！
自从在广州喝到了这个搭配就一直念念不忘，苦瓜炖2个小时多，完了完全不苦好不好，不爱吃苦瓜的同学来家里也是一碗接一碗地喝得停不下来。
适合夏天的汤水，请务必试试看

菠萝苦瓜排骨汤的食材和调料

菠萝	1/2个
苦瓜	1根
排骨（棒骨也可以）	一斤左右
盐	适量

菠萝苦瓜排骨汤的做法与步骤

第1步.
排骨跑活水去血水洗净后，放入汤煲中加入切成大块的菠萝，注满饮用水，大火煮开后捞去浮沫转小火加盖煨1 小时
第2步.
开盖加入切厚片的苦瓜，再小火煨1-2小时左右，起锅前加入适量盐调味。
第3步.
煨的时候火有多小拧多小

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