和风鳄梨蟹肉沙拉
和风鳄梨蟹肉沙拉的做法说明
炎炎夏日的到来，使得食欲不振；暑热难耐，人自然而然心气烦闷。进厨房炒菜，成了一件头疼事。
今天给大家分享一款开胃凉菜，最最关键的是：用料简单鲜嫩、操作方便快捷、口味清爽百搭。
这次食谱中选用了六月鲜柠檬蒸鱼酱油，甄选非转基因脱脂大豆，添加2%天然柠檬汁，0添加防腐剂，6个月的足期酿造，去腥提醒，家中常备。
还在等什么？快来和我一起动手，试试这款美味料理吧！
和风鳄梨蟹肉沙拉的食材和调料
| A和风沙拉汁 | |
| 六月鲜柠檬蒸鱼酱油 | 10克 |
| 橄榄油 | 8克 |
| 砂糖 | 8克 |
| 苹果醋 | 20克 |
| 芝麻粉 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| B凉拌食材 | |
| 熟蟹柳 | 40克 |
| 鳄梨 | 30克 |
| 黄桃罐头 | 1小片 |
| 熟芝麻（装饰用） | 少许 |
| 海苔丝（装饰用） | 少许 |
和风鳄梨蟹肉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
提前准备部分：1）熟蟹柳提前解冻，切斜段备用。
- 第3步.
提前准备部分：2）鳄梨对半切开，取出内核，拨出果肉，切小块备用。
- 第4步.
提前准备部分：3）黄桃肉用厨房纸擦干水份，切小粒备用。
- 第5步.
提前准备部分：4）生的去皮白芝麻炒熟，取出一小部分磨成粉备用。
- 第6步.
提前准备部分：5）海苔切丝备用。
- 第7步.
A部分和风沙拉汁中，所有酱料混合均匀。
- 第8步.
蟹柳、鳄梨、黄桃放入碗中。
- 第9步.
食用前淋上和风沙拉汁。
- 第10步.
少许海苔丝、熟白芝麻做点缀。和风鳄梨蟹肉沙拉完成。
- 第11步.
最近特别迷恋这个牌子的酱油。一次性收集了五瓶六月鲜，这到底是什么癖好？
小贴士
1）不喜欢橄榄油味道的话，可以替换成其它植物油，例如：茶籽油、玉米油、葵花籽油等。
2）菜谱中选用的苹果醋口感柔和，不建议替换成白醋。
3）炒制白芝麻的时候特别要注意一点：芝麻小火炒制到颜色较深的时候，才会出香味。
4）凉拌的食材不固定，可以根据自己的喜好任意搭配。
