小炒牛肉
小炒牛肉的做法说明
今天分享给你一道美味的牛肉小炒。新鲜优质的牛肉、辣劲十足的辣椒、在翻炒之间，撞出浓郁醇厚的香辣味儿，香溢满口，别有一番风味！喜欢牛肉的你一定要试试哦
小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
杭椒切小段。
- 第2步.
将牛肉切薄片。
- 第3步.
加入1勺生抽、1勺料酒。
- 第4步.
再加入1勺淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。
- 第5步.
锅中适量底油烧热、放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
- 第6步.
倒入腌好的牛肉，加入料酒炒至牛肉断生。
- 第7步.
再调入1勺生抽、蚝油，白糖。（生抽，蚝油里面都有咸味，可以不用再放盐了。）
- 第8步.
大火翻炒均匀。
- 第9步.
加入切好的辣椒圈。
- 第10步.
翻炒至辣椒断生。
- 第11步.
最后放入香菜段，翻炒几下就可以。
- 第12步.
最后装入盘中即可。
小贴士
喜欢滑嫩口感的你，需要买牛里脊肉。
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