超级海陆空至尊披萨 每一口都是罪恶感 菜男烧小菜

超级海陆空至尊披萨 每一口都是罪恶感 菜男烧小菜的做法说明
吃多了外面的批萨,觉得外面的批萨用料越来越少,特别是我喜欢的芝士放的不够多,所以决定自己来烤批萨,味道比外面的还要好,用料更加丰富;烤批萨用的芝士为马苏里拉芝士,这种芝士烤出来才会有特有的拔丝效果呢,而把芝士切成香烟粗细的条状卷进批萨面皮里面,就能做出芝心批萨了。在家做批萨不难,跟着菜男往下看吧。
超级海陆空至尊披萨 每一口都是罪恶感 菜男烧小菜的做法与步骤
- 第1步.
腌制好的鸡肉丁猪肉丁和虾一起放入烤箱200度5分钟加热;
- 第2步.
面粉200克,鸡蛋一个,牛奶90克,酵母粉3克,盐2克,揉匀发酵,整理成圆形铺在盘底,边缘稍厚些;用叉子在面饼上插上小孔,方便往上透热气;
- 第3步.
用洋葱,披萨草,番茄酱,西红柿,橄榄油,蒜蓉炒成披萨酱汁
- 第4步.
饼胚上铺满披萨酱;
- 第5步.
放上虾,再铺上一层芝士;
- 第6步.
再铺满鸡肉猪肉丁,香菇片等,上面再铺一层芝士,最上面放些甜椒点缀;
- 第7步.
入烤箱200度20分钟加热,拿出来再铺上一层芝士,220度3分钟芝士融化即可。
小贴士
1.要用马苏拉里芝士,是拔丝的关键;
2.关注烤的程度,不要烤糊;