贼拉香的小鸡炖蘑菇，真的是地地道道的下饭神器

贼拉香的小鸡炖蘑菇，真的是地地道道的下饭神器的做法说明

说到小鸡炖蘑菇，我想估计没有人不知道吧。

在东北，他本就是一道用来招待贵客的菜，所谓“姑爷领进门，小鸡吓断魂”，新婚的女儿携丈夫回门时，娘家通常都会炖上一大锅小鸡炖蘑菇来招待。家里的小鸡知道自己的末日就要来了，所以就被吓到掉了魂。

北方人爱吃炖菜，首屈一指的当属小鸡炖蘑菇了。看起来没什么特别和技术含量，但是要想做得好吃，诀窍就在于这蘑菇上，一定要用东北的干榛蘑来炖，没有干香菇有那么浓郁的香味，但榛蘑有一种特殊的香气和口感，炖出来汤汁更加鲜香醇厚。

火慢炖，炖入味了，这道菜就成功了！鸡肉紧致鲜美，榛蘑菌香四溢，粉条香浓爽滑，用东北话来说，贼拉香~~~对了，千万别忘记准备米饭，一定会美味到让你抱着锅吃都不为过。

大冬天的，一家人围坐在一起，热气腾腾的小鸡炖蘑菇被端上桌，咕嘟咕嘟地还冒着泡，慢炖的背后是埋藏在心底的爱。

所有的精华都融在了汤底里，咸、香、辣、甜混合在一起，让舌尖欢愉起来，让身体暖和起来......