红烧带鱼
红烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
蒜要多准备点，干辣椒一个，不喜欢辣，只是提鲜，喜欢辣的多放，姜准备两片，没拍照
- 第2步.
锅加热，放油，油热后放带鱼煎两面金黄
- 第3步.
鱼煎好后放蒜姜干辣椒，煎一会放入料酒，生抽，一点点老抽，加一点点冰糖放点水大火烧，转中火，烧差不多开锅盖大火烧，收汁，起锅放点小葱花，完美
小贴士
鱼我是事先用盐腌了两小时，少的时候可以不放盐，做的时候用水冲一下，要不太咸，
蒜要多准备点，干辣椒一个，不喜欢辣，只是提鲜，喜欢辣的多放，姜准备两片，没拍照
锅加热，放油，油热后放带鱼煎两面金黄
鱼煎好后放蒜姜干辣椒，煎一会放入料酒，生抽，一点点老抽，加一点点冰糖放点水大火烧，转中火，烧差不多开锅盖大火烧，收汁，起锅放点小葱花，完美
鱼我是事先用盐腌了两小时，少的时候可以不放盐，做的时候用水冲一下，要不太咸，
