越喝越漂亮的桃花泪羹 | 皂角米桃胶炖银耳(电饭煲定时)

越喝越漂亮的桃花泪羹 | 皂角米桃胶炖银耳(电饭煲定时)的做法说明

在家偶然发现一包雪耳, 正好朋友送了一些皂角米和桃胶, 上午泡一泡, 晚上全部放入电饭煲里定时炖煮, 早上起来就有越喝越漂亮的银耳汤啦～

桃胶还有一个好听的名字叫桃花泪，具有清血降脂的功效，皂角米润燥通便，配上雪耳滋阴润肺，几样搭配养生又美颜，（可以适当搭配红枣桂圆和百合）做美美的小仙女吧🥰

第1步.
称量好桃胶和皂角米～桃胶先泡，皂角米后泡～【因为桃胶泡发得慢，至少需要12小时左右，中间可以换水滤掉一些杂质】皂角米看着小但是泡发以后挺多滴，我泡了大概7小时～
第2步.
选一颗银耳，泡约2小时，中间看泡发得差不多可以把尾巴剪掉然后换一到两次水。
第3步.
干红枣去核切片和泡发了不少的皂角米一同放入电饭煲中，再放几颗桂圆。
第4步.
此时的雪耳和桃胶都胖胖的了～
第5步.
桃胶把明显杂质去除同时雪耳撕瓣下电饭煲，再加一些百合！加入水（喜欢浓稠的可以不用放太多。）我大概放到congee水线1下面一些的位置。
第6步.
家里电饭煲炖煮（stew）功能，所以直接用电饭煲煮了，大家也可以上锅蒸一个半小时左右。因为是晚上九点了，想着炖的时间大概是2个小时，我定时了7小时，这样早上起来就可以喝了🥰
第7步.
早上起来，加入红糖搅拌一下，一碗鲜美的桃胶皂角米银耳羹就可以喝了，营养丰富～