西兰花虾仁豆腐蒸蛋

西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   西兰花洗净切小朵 水烧开后倒入灼熟 捞出浸凉水备用；

2. 2.

   虾仁也倒入水里煮熟；

3. 3.

   碗里打两个鸡蛋 加入3g盐，加入热水 打散备用

4. 4.

   内脂豆腐半盒放入碗里铺平，倒入蛋液，铺上保鲜膜或者扣上盘子蒸10-12分钟；

5. 第5步.

   再放入虾仁和西兰花一起蒸3-5分钟 拿出淋上生抽和香油即可。