茄子豆角

茄子豆角

茄子豆角的做法说明

清冰箱,喜欢吃这道菜,但调料不够。做了改良版,也挺好吃。

茄子豆角的食材和调料

茄子2个
豆角适量
半个
半根
花生适量
生抽1勺
1勺
淀粉1勺
半勺
白醋几滴

茄子豆角的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子豆角洗净

    茄子豆角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆角切段

    茄子豆角的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    茄子切好,用1勺盐腌制10分钟,让茄子出水,炒时不会太吸油。

    茄子豆角的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洋葱切长条。

    茄子豆角的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调料汁调好备用。

    茄子豆角的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    茄子放锅里炒软。

    茄子豆角的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加豆角一起炒。

    茄子豆角的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    豆角炒软,放入洋葱一起炒。

    茄子豆角的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    淋上调料汁。

    茄子豆角的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    收汁出锅。

    茄子豆角的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    美味的豆角炒茄子

    茄子豆角的做法步骤 第11步

小贴士

茄子一定炒的很软才好吃。

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