乱七八糟炒面

乱七八糟炒面

乱七八糟炒面的食材和调料

鸡蛋面2块
鸡蛋一个
1/4个
胡萝卜1/4根
包心菜1/4个
香菇1朵
1勺
蚝油1勺
生抽1勺
料酒1勺
五花肉一小点

乱七八糟炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.五花肉切条,切丁随意; 2.鸡蛋打散 3.包心菜切丝 4.胡萝卜,香菇,洋葱切丝 5.鸡蛋面放入开水中焯一下水(个人喜欢硬硬的面吃,所以只焯一下水就捞出来,捞出过冷水,放一点酱油,蚝油拌一下待用)

    乱七八糟炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.油锅烧热,肉丝入炒锅翻炒 2.放入胡萝卜丝,香菇丝,洋葱继续翻炒 3.加入盐,白砂糖,生抽,蚝油继续翻炒 4.加一点清水 5.放入包心菜继续翻炒 6.目测所有材料炒软后,放入鸡蛋面继续翻炒

    乱七八糟炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    超好,起锅放葱花点缀 ps:最早之前烧热油锅时,应该炒个鸡蛋,盛出待用,最后起锅的时候放入翻炒一下。

    乱七八糟炒面的做法步骤 第3步

小贴士

厨房小白,步骤有点凌乱,见谅。哈哈哈

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