电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法说明
想试试就动手吧！
电饭煲蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 四个（土鸡蛋） |
| 牛奶 | 纯牛奶三分之二（伊利） |
| 高筋面粉 | 适量（凭感觉加的） |
| 白糖 | 五勺 |
| 白醋（柠檬汁） | 三滴（去鸡蛋的腥味） |
| 油 | 适量（用的食用油） |
| 打蛋器 | 一个（要是有电动的更好） |
| 鸡蛋分离器 | 一个 |
| 大碗 | 几个（至少三个） |
| 筷子 | 两双 |
电饭煲蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清和蛋黄分开放入两个碗里，碗里要擦干净，不能有一点水份！
- 第2步.
蛋黄碗里加入三分之二纯牛奶，适量高筋面粉，三勺白糖，一点点食用油，用筷子搅拌均匀！
- 第3步.
用打蛋器打发蛋白，加入两勺白糖，三滴白醋一起搅拌，状态像奶油才行，可以拉出小尾巴，我们用的手工打蛋器，两个人在一起换着搅拌了好久！（所以最好买一个电动的）
- 第4步.
然后把打好的蛋白分三次加入蛋黄碗里，记住不能按压式搅拌，从下面往上面搅拌，我直接用打蛋器轻轻的搅拌的，看着均匀就可以了！
- 第5步.
最后把锅里抹点油，为的是方便脱模，把碗里拌好的放进去，然后轻轻的振动几下，小幅度的用力，为的是出气泡，按一个电饭煲蛋糕按钮，等待出锅吧！
- 第6步.
开吃喽！
小贴士
零时决定试试，拉着邻居一起做的，工具不齐全，材料用量都是凭感觉，家里有的就直接拿着用，味道不错，多做几次就会更好了！
