苦瓜鸡汤（营养又清火）
苦瓜鸡汤（营养又清火）的做法说明
夏天喝汤，直接采用当季食材，比如冬瓜苦瓜丝瓜等，以达到夏季养生的目的。
苦瓜鸡汤（营养又清火）的做法与步骤
- 第1步.
热锅下油，下姜蒜，放鸡块，烧煎至熟，达到去血水目的
- 第2步.
加水，加盖，大火烧开，改中小火煲8分钟。期间整理苦瓜～
- 第3步.
放入苦瓜，大火烧2分钟，加盐，就可以起锅了。苦瓜烧约久，苦瓜越黄，汤中苦味越浓。我比较喜欢还带有绿色的苦瓜，而且也不怕瓜苦，所以2分钟差不多了。
- 第4步.
汤色金黄，而汤味苦中带甘，夏天来一碗，即能出汗下火，又补足营养😘
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快手
