抱蛋煎馄饨

抱蛋煎馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备包馄饨的料，鸡蛋2个，肉糜1斤，青菜2斤，香菇半斤，盐，糖，味精，料酒（根据个人口味）

   
2. 第2步.

   搅拌均匀后，放置5分钟，入味

   
3. 第3步.

   包馄饨

   
4. 第4步.

   在煎锅里倒入少许油，油热后，调小火，放入包好的馄饨，稍微煎3分钟，倒入水，盖没馄饨，盖上锅盖，调中火.

   
5. 第5步.

   鸡蛋打散，撒入少许葱花，一点盐，备用，待锅中水烧干后，沿着锅边倒入鸡蛋液

   
6. 第6步.

   鸡蛋成型凝固后，取出即可食用！（喜欢的也可以出锅后撒一点熟芝麻）