司康冰淇淋三明治
司康冰淇淋三明治的做法与步骤
- 第1步.
在盆里放入粉类和奶油，以搅拌器中速搅打，至呈柔滑状态，放进冰箱冷藏30分钟。
- 第2步.
将全蛋、砂糖、牛奶混匀，同样放进冰箱冷藏备用。
- 第3步.
将粉团再次倒入盆里，加入蛋奶液、蔓越莓干，以搅打器搅拌均匀。
- 第4步.
把混合均匀的面团倒入方盘，平推成2厘米厚，放进冷冻库静置30分钟。
- 第5步.
利用直径5厘米的圆形模具裁切成型。
- 第6步.
然后排列在烤盘上，表面涂蛋汁
- 第7步.
放入210度的烤箱中，烤20分钟左右。
- 第8步.
将蔓越莓司康横切成半
- 第9步.
将冰淇淋舀到半片蔓越莓司康上。
- 第10步.
再覆盖另一片蔓越莓司康即可。
