纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版

纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法说明
小时候记忆里的绿豆糕,那个年代还是奢侈的食物。现在市售的已经完全变味,又甜又腻满满的香精味。
于是自己动手做吧,给自己留一份美好的回忆!
纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法与步骤
- 第1步.
绿豆洗净后浸泡4小时以上。
- 第2步.
主锅加水600克,泡好的绿豆放入蒸锅,设置30分钟/V/速度1,蒸熟。
- 第3步.
主锅洗净擦干。趁热加入蒸好的绿豆,设置1分钟/速度3-7。中途可以停下来刮一下锅壁。然后加入油和糖,1分钟/速度3-10,打成绿豆茸。
- 第4步.
称重,25克一个。可包入适量豆沙馅,然后压模。
- 第5步.
压出来的绿豆糕是不是各位美貌?就算有开裂也没关系,藏在底部就好啦!
- 第6步.
可以淋上桂花蜜,真是又香又甜,滋味绝伦!你也动手试一试吧!