素.全麦土司

素.全麦土司的做法说明

有营养味道好😜，没有牛奶鸡蛋黄油，好吃不胖🤗。
两个450克的土司，用厨师机揉面，冷藏1小时，一发到位就行，懒人做土司😁。

第1步.
纯净水放入厨师机缸里，加入速溶豆浆粉手动搅拌均匀。放入酵母粉搅拌均匀，放入糖、盐搅拌均匀，放入面包粉、全麦粉，用厨师机1档揉面，稍稍成型时加入玉米油搅拌均匀，开2档揉2分钟即可。放冰箱冷藏1小时。
第2步.
核桃仁用干磨机打粉，准备好椰蓉。将冷藏的面团用厨师机揉面，揉到有薄膜为止（我家的厨师机用2档双刀揉了5～6分钟。）放入核桃仁粉、椰蓉，低档揉面，揉均匀。拿出来，面板刷油，用折叠按压的方式，把面团揉均匀。
第3步.
分割成6份，松弛一下5～10钟。擀成舌状卷起。6个完成之后，再擀开卷起来，放在土司模具里。（450克两个的量）。具体操作，可参考其他做土司的细节过程。
第4步.
发酵到9分满，盖上盖子。烤箱预热，放在中下层180℃，上下火烤45分钟左右。
第5步.
晾凉后切片。