瘦肉白贝粥
瘦肉白贝粥的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉剁碎，放盐，糖，生抽（其实瘦肉可以用鸡肉代替的，味道一级棒，只是刚好前一天吃了沙姜鸡，所以没用鸡来煲，下次做个白贝鸡粥）
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
白贝清洗多次，一定要清洗干净
- 第4步.
大米洗净后放姜片，水进汤锅煲120分钟
- 第5步.
直接放瘦肉进锅很容易结块的，避免这种情况出现就拿出粥水放在瘦肉上，搅拌均匀
- 第6步.
放少许油后再放瘦肉进锅搅拌均匀后放白贝盖汤锅盖
- 第7步.
煮开
- 第8步.
阵阵粥香飘出，放适量盐巴
- 第9步.
开吃
小贴士
瘦肉要用粥水搅拌均匀才放汤锅，以免结在一起
