绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 1.

   提前一天讲绿豆泡好（第二天方便脱皮）

2. 2.

   将绿豆进行脱皮和洗干净，放入蒸箱蒸50分钟

3. 3.

   将蒸熟的绿豆放入搅拌机进行打碎（口感细腻）或者进行碾压（口感颗粒感大）

4. 4.

   放入平底锅，加上黄油，糖，奶粉小火进行翻炒（炒至绿豆泥不沾即可）

5. 5.

   将炒好的绿豆泥，进行放凉（记得用保鲜膜，并用牙签扎几个孔）

6. 6.

   将放凉的绿豆泥，进行分块，放进模具中，进行托模即可

7. 7.

   将脱好的绿豆糕放入冰箱进行冷藏，即可