自制超酸番茄酱

自制超酸番茄酱的做法说明
这道菜,透出的是番茄本身的酸味,即使一勺醋不加,也能酸到心里去。
自制超酸番茄酱的食材和调料
番茄 | 3个 |
水 | 适量 |
植物油 | 少许 |
盐 | 半勺 |
自制超酸番茄酱的做法与步骤
- 1.
把3个番茄分别切块。
- 2.
把其中2个番茄切的块加水和油放进料理机打成汁。
- 3.
把番茄汁和剩下的番茄块一起放入锅中炖煮。炖煮时每隔5分钟搅拌一次。
- 4.
等泡沫散尽,番茄软烂,就可以加盐出锅了。
这道菜,透出的是番茄本身的酸味,即使一勺醋不加,也能酸到心里去。
番茄 | 3个 |
水 | 适量 |
植物油 | 少许 |
盐 | 半勺 |
把3个番茄分别切块。
把其中2个番茄切的块加水和油放进料理机打成汁。
把番茄汁和剩下的番茄块一起放入锅中炖煮。炖煮时每隔5分钟搅拌一次。
等泡沫散尽,番茄软烂,就可以加盐出锅了。